يتم تنفيذ كعكة الزفاف في عدد كبير من الأنواع والأشكال. هذا العام هو حلوى الدانتيل لحفل زفاف يبدو ببساطة مذهلة. يتناسب بشكل متناغم مع نمط كلاسيكي أو كلاسيكي أو أي نمط آخر من الاحتفالات ، ليصبح زخرفة مأدبة. تبدو الحلويات من الدانتيل بدسم حليبي أو كريمي أو بيج أو كريم تبدو رائعة ، وبدلاً من الدانتيل الحلو ، يستخدم الطهاة أحيانًا.
نصائح كعكة الزفاف مع الدانتيل
كعكة الزفاف مع الدانتيل لا يمكن إلا أن تحب. إنه موجود خارج الوقت ولن يخرج عن الموضة أبدًا. هذه الحلوى ليست جميلة فحسب ، بل هي أيضًا لذيذة بشكل لا يصدق ، لذلك لديها مثل هذا النجاح مع المتزوجين حديثًا. عند طلب مثل هذا العلاج لحفل الزفاف ، غالباً ما تجمع العروس بين عناصر الدانتيل في الكعكة وفستان الزفاف. حتى أن الحلوانيين يضيفون عددًا قليلاً من الأشرطة أو الأزرار الصالحة للأكل إلى الحلوى ، والتي تتطابق مع ديكور ملابس الزفاف. اختيار الحلويات الدانتيل ضخمة:
- الأشرطة.
- الانحناء.
- الحدود؛
- الدانتيل الأسود على كريم أو أبيض ؛
- الفراشات.
- العاج على خلفية خوخ ؛
- الدانتيل مع الزهور الحمراء.
- لآلئ
- خيارات أخرى.
استخدام سمة الأزهار في الحلويات الدانتيل شائع. الزهور الصالحة للأكل والطازجة تمنحهم أجواء خاصة وأصالة. عادة ما يتم وضع براعم الزهور الكبيرة في شلالات على جانب الحلوى أو في باقات صغيرة. يتم وضع البراعم الصغيرة على أعلى مستوى من كعكة الزفاف. تبدو الكعك بالورود على دانتيل الشوكولاتة غير عادية ومذهلة للغاية بحيث يصعب النظر إليها بعيدًا..
يعتبر تزيين الكيك عاملاً مهمًا ، ولكن يجب ألا تنسى مذاقه عند الاختيار. لذلك ، قبل تقديم الطلب ، يجب عليك تجربة تذوق الأشياء الجيدة. لا يمكنك شراء «خنزير في كزة», الاختيار من الكتالوج ، على أمل فقط لسمعة الحلويات. خلاف ذلك ، هناك خطر من الحصول على مفاجأة غير سارة خلال حفل زفاف. اطلب أول كيك بدون ديكور وديكورات بحجم صغير (حتى 1 كجم). لذا ، حتى قبل الزفاف ، يمكنك تعديل طعم تحفة الزفاف ، إذا لزم الأمر.
الوقوف وعدد المستويات
عادة ، يكون أساس حفل الزفاف هو البسكويت: خفيف ، لذيذ ، عطرة. لكن هذه النعومة تجعل من الصعب عمل كعكة متعددة الطبقات: الطبقات العليا ستسحق الطبقة السفلية. هناك نتيجتان:
- اصنع طبقات أدنى من العسل أو كعك البندق.
- استخدم حاملًا خاصًا ، حيث يمكن صنع كل طبقة من البسكويت. عند استخدام مثل هذا الحامل ، لا تحتاج إلى تكديس الطبقات فوق بعضها البعض ، وسيكون لكل مستوى من الدانتيل لوحة خاصة به.
قواطع كعكة الزفاف مصنوعة من مواد مختلفة: الزجاج والبلاستيك والخشب والمعدن وتبدو رسمية للغاية. نقطة إيجابية أخرى هي أن الكعكة على المنصة سهلة النقل ، وبرج البسكويت في عدة طبقات بدون حامل سيجعل العروسين قلقين طوال الطريق من أجل سلامة الحلوى ووصولها الآمن لقضاء العطلة.
لون التصميم وملء
كعكة الزفاف الدانتيل لديها أي حشو. يعتمد ذلك على تفضيلات المتزوجين الجدد ، لأنه من المستحيل إرضاء جميع الضيوف في حفل الزفاف. ولكن هناك حشوات يحبها الجميع ، لذا من الأفضل تجنب مجموعات المذاق غير العادية من حلوى الزفاف حتى يحبها الجميع. لا تأمر كعكة الدهون جدا. بحلول وقت تقديمها ، سيكون جميع الضيوف ممتلئين ، لذا فإن هذه الحلوى تخاطر بعدم تناولها.
استخدمي سوفليه أو فواكه أو توت أو كريمة أو زبادي كملء - يحبها الجميع دون استثناء. يترك موسم الاحتفال أيضًا بصماته ، على سبيل المثال ، في حرارة الصيف ، حدد المكونات التي لن تفقد مظهرها ولن تتدهور أثناء مأدبة الزفاف. هذه نقطة مهمة جدا ، لا تغفل عنها..
بالنسبة لكعكة الدانتيل ، من الأفضل استخدام ظلال الباستيل - تبدو أكثر رقة. لكن الشباب المتزوجين حديثًا غالبًا ما يطلبون ظلال النيون أو التباين اللامع ، على سبيل المثال ، ورود السكر الأحمر مع الدانتيل الأسود على أساس أبيض ثلجي. يتم الحصول على ألوان زاهية للغاية بسبب الأصباغ ، والتي يمكن أن تسبب حساسية خاصة للضيوف الحساسين بشكل خاص ، لذلك من الأفضل الامتناع عن التطرف في حفل الزفاف.
على النقيض من ذلك ، لا تبدو كعكة الدانتيل البيضاء تمامًا معبرة. في مقاطع فيديو وصور الزفاف ، سيدمج مع ملابس العروس ، ولن تكون النقوش مرئية على الإطلاق. الخيار الأفضل هو مزيج من الظلال الرقيقة: قاعدة وردية أو خوخية ودانتيل أزرق أو أبيض. تبدو هذه الظلال دائمًا لذيذة وأنيقة. إذا كنت ترغب حقًا في تناول حلوى مشرقة على مائدة الزفاف ، فاطلب كعكة الدانتيل المزينة بتوت أو فواكه مشرقة.
الديكور والديكور حسب اسلوب العرس
يجب أن تكون كعكة الزفاف مبهجة ، لأنها ستصبح الزخرفة الرئيسية للطاولة الاحتفالية وسيتم التقاطها في الصورة. لذلك ، يقدم الحلوانيون مجموعة واسعة من الملحقات الأصلية لتحلية الزفاف. إنه مغطى بجميع أنواع براعم الزهور الكريمية أو الكراميل ، التماثيل الصالحة للأكل أو غير الصالحة للأكل ، تثليج الشوكولاتة ، الحلي المعدنية.
عند طلب كعكة زفاف مع ديكور غير صالح للأكل ، من الأفضل توخي الحذر. طلب هذه العناصر في الحد الأدنى من الكمية. لا أحد يجادل ، البجعات ، والخرز ، والزهور الاصطناعية والتماثيل الخزفية للعروسين تبدو لطيفة ، ولكن من الأفضل إذا كانوا مرصبان أو سكر أو مصطكي. يمكن للضيوف قضاء الكثير من الوقت في العثور على قطع صالحة للأكل من الكعكة. وإذا فات أحدهم حبة واحدة؟ لا تنس التفاصيل الأكثر أهمية: الرقائق والميرينغ عند التقطيع يمكن أن يفسد مظهر حلوى الزفاف ، لأنها تنهار كثيرًا.
ورشة صنع كعكة الدانتيل
جعل الدانتيل الطهي على الكعكة بمساعدة الجليد. تعلم كيفية طهيها حتى تتمكن من تزيين كعكة الزفاف الخاصة بك بالدانتيل بنفسك. Aising عبارة عن كتلة بلاستيكية بيضاء بلون السكر تم الحصول عليها عن طريق طحن السكر المنخل المنخل مع بياض البيض وإضافة عصير الليمون أو حامض آخر. لمزيد من اللدونة ، في بعض الأحيان يضاف القليل من الجلسرين أو شراب الجلوكوز إلى الكتلة ، مما يسهل العمل بشكل كبير.
الإجراء للعمل مع الجليد:
- نضع استنسل من كتاب تلوين للأطفال تحت فيلم بلاستيكي مدهون بزيت الزيتون ونطبق مساعدًا باستخدام كيس طهي.
- بعد أن يتجمد الكريم ، قم بإزالة الفيلم بعناية وجفف رقائق الثلج في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين.
- تصبح ندفة الثلج النهائية صعبة.
- بعد التصلب على طول محيط الاستنسل ، يتم تطبيق زيادة الألوان المختلفة.
كيفية صنع الدانتيل المصطكي أو الشوكولاتة?
غالبًا ما يصنع الحلوانيون الدانتيل لشوكولاتة الكيك أو المصطكي باستخدام أشكال خاصة. لاستخدام المصطكي للديكور ، تحتاج إلى لفه باستخدام دبوس دائري لسمك المعكرونة. ثم قطع بضع قطع تتوافق مع حجم قطع العمل ونفض الغبار عنها بنشا الذرة. يجب وضع الجانب المضغ على الشكل ولفه عدة مرات باستخدام دبوس درفلة بحيث تقطع الشفرة في النموذج الزائدة.
أثناء تطبيق المصطكي على المركز بأصابعك ، قم بإزالة شظاياها واضغط بقوة على السطح حتى القالب حتى تكون الطباعة واضحة. إن سحب الرباط النهائي بسيط: اقلب الشكل على سطح نظيف للطاولة وارفع حافة واحدة برفق ، وفقد الدانتيل المصطكي بعناية. إذا تبين أن الجزء كبير جدًا ، فقم بتقليمه ، وإذا كان صغيرًا جدًا ، فقم بتمديده.
شاهد مقطع فيديو عن كيفية عمل المحترفين لعمل الدانتيل Merletti. يسمح هذا المزيج الجاف الجاهز لربات البيوت بإعداد زينة رائعة بسرعة للكيك في المنزل.
هناك أنواع خاصة من الباستا الجاهزة للبيع ، والتي يتم من خلالها إعداد تركيب رائع رائع (بألوان مختلفة) لكعكة الزفاف. عملية صنع هذه الزخرفة ، انظر الفيديو أدناه.
صورة لكعك الزفاف مزينة بنمط الدانتيل
كعك الزفاف المزين بالدانتيل فريد من نوعه. كل منتج مخصص ، كقاعدة عامة ، في نسخة واحدة ويصبح زينة أي حفل زفاف. تحت هذه الحلويات ، يصنع العروسان حفلات زفاف من الدانتيل بالكامل: فستان العروس وديكور قاعة الولائم والدعوات. أدناه يمكنك مشاهدة صور كعك الدانتيل اللامع والأكثر تميزا التي ستحبها بالتأكيد!
