من الصعب تخيل وليمة زفاف بدون سمة مهمة مثل كعكة الزفاف! ستبقى ذكريات كل زوجين لحظة إلى الأبد عندما تقطع ، كزوج وزوجة ، هذا الروعة الرائعة معًا وتعامل الضيوف وبعضهم البعض.
'كعكة' رومانية
تعود تقاليد قطع كعكة الزفاف إلى الإمبراطورية الرومانية. من الصعب أن نتخيل ، لكنها تجاوزت 5000 سنة! في ذلك الوقت ، لم تكن الكعك هي ذات الصلة ، ولكن خبز الزفاف أو الشعير أو القمح. كان من المفترض أن يكسر العريس الخبز الاحتفالي فوق رأس العروس ، ثم يمنح الضيوف قطعة ، كما لو كانوا يدعون لمشاركة سعادتهم. فتات الخبز تركت على رأس العروس ، وكان على العريس أن يجمع ويأكل مع من اختار. يرمز هذا العرف إلى خضوع الزوجة لزوجها. كان هناك عادة مماثلة في اسكتلندا ، ولكن كان هناك خبز الشوفان. تم وضع منديل على رأس العروس ، وسلة خبز على القمة. من الصعب مقارنته مع أعمال فن الطهي اليوم ، لأنه في شكله كان مجرد كعكة رقيقة. على الرغم من أنه بالطبع كان أكثر أهمية أنه يرمز ، وليس زخرفته الخارجية أو الداخلية.
أرغفة الزفاف في روسيا القديمة
في بلادنا ، كان النموذج الأولي لكعك الزفاف هو رغيف الزفاف. هنا كان نهج الحدث أكثر جدية ، لأنه حتى العديد من الأشخاص شاركوا في إعداد الرغيف. فقط امرأة متزوجة تعجن العجين ، يصنع الرجل المعجنات ، يُعهد إلى الطفل بتقطيع شرائح ، ولا يستطيع سوى الخاطب توزيع شرائح للضيوف. كل هذا حدث تحت هتافات خاصة قام بها "متعطلون". كان للعروسين أول من لمس رغيفهم وبكاءهم ، وكان يجب القيام بذلك قبل طقوس الزفاف المقدسة. وفقًا للتقاليد ، يجب تزيين الرغيف بأنماط وحيوية.
كعكة الزفاف الأولى
في العصور الوسطى في إنجلترا ، لم يتم استخدام كعك الزفاف والأرغفة في تقاليد الزفاف. أمام الشباب ، تم وضع الكعك الصغير في كومة. من أجل أن تكون الحياة الأسرية المستقبلية سعيدة وكبيرة ، كان على الزوجين الشباب تقبيل الكعك. وفقط في القرن التاسع عشر كانت بداية مثل هذا التقليد مثل كعكة الزفاف. كان مبدع هذا الخلق ، المصنوع على شكل قبة الكنيسة ، بقالًا يدعى بوب سميث. يمر الوقت ، كل شيء يتغير ، وما لم يكن غريبًا يشكل "خبز" الزفاف الحديث. لقد ترسخت هذه العادة في جميع أنحاء العالم ، ولكن لا يوجد شيء أبدي. الغريب كيف ستبدو كعكة الزفاف في بضع مئات من السنين?
