كعكة الزفاف الأوكرانية

في أزياء الزفاف الحديثة ، لوحظ إحياء طقوس الزواج الأصلية. ستدعم الكعكة ذات الطراز العرقي هذا الاتجاه بشكل مثالي ، لأن صناعة الحلويات توفر الآن فرصًا رائعة لتزيين الحلويات. كعكة الزفاف ذات الموضوعات الأوكرانية ستدعم النكهة الوطنية للعطلة ، وتعطي الاحتفال معنى خاصًا. سنخبرك بكيفية صنع طبق الزفاف الحلو الرئيسي ، والجمع بين التقاليد القديمة والاتجاهات العصرية..

أفكار لتزيين كعكة الزفاف على الطراز الأوكراني

منذ العصور القديمة ، كان الطعام التقليدي لعيد الزفاف في أوكرانيا هو رغيف مزين بأذنين القمح ، وحلقات ، وزهور الخشخاش أو عباد الشمس ، وزوجين من الطيور وسمات أخرى ذات صلة من عجين مخبوز. قامت صناعة الحلويات لاستخدام المصطحات بإجراء تصحيحاتها الخاصة - هناك رغيف مزخرف بأشكال السكر الملونة مطلوب بشكل كبير بين المتزوجين حديثًا.

لكن كعك الزفاف ذو الأنماط العرقية والرموز الطقسية أكثر شيوعًا. الحلي الوطنية الأوكرانية ليست جميلة ومذهلة فحسب ، بل لها أيضًا معنى روحي عميق. يتم إنشاء هذا الديكور باستخدام مطبوعات السكر ، متعددة الألوان على ورق خاص للأكل أو بالطريقة القديمة - مع الكريم والزجاج. الزخرفة بالزهور الطازجة مناسبة أيضًا. نقترح عليك تقييم خيارات التصميم الأكثر شعبية لكعك الزفاف بمواضيع أوكرانية.

كعكة مع باقة من الزهور البرية

كان غطاء الرأس التقليدي للعروس الأوكراني - إكليلًا - منسوجًا بشكل مخصص من اثني عشر زهرة برية مختلفة ، والتي جسدت لطف وإخلاص الروح. لهذا الغرض ، تم استخدام البابونج ، والخشخاش ، وزهور الذرة ، والخلود ، ونسيان لي ، وزهور الويبرنوم ، ونكة الخ ، وكل زهرة لها معنى رمزي. شرائط متعددة الألوان متشابكة بين الزهور. هذه العادة صدى اليوم - استخدام الزهور البرية في تزيين كعكة الزفاف هو اتجاه الموضة وإشادة بالتقاليد..

مع القوزاق والقوزاق في الأزياء الوطنية

القوزاق جزء لا يتجزأ من أوكرانيا ، دفاعها التاريخي ، فخرها الوطني. لذلك ، فإن كعكة الزفاف مع شخصيات القوزاق والقوزاق في الأزياء مع الزخرفة ستكون رمزًا عرقيًا مشرقًا لأولئك الأوكرانيين الذين يحترمون تاريخ بلادهم وتقاليدهم. هذا الديكور مناسب أيضًا للعروسين الذين لديهم القوزاق في أسرهم. لمزيد من الألوان ، يمكنك إضافة منحوتة مصطنعة من الكوخ الأوكراني ، أشكال الأواني الفخارية على الماشية ، الشحم ، الفودكا وغيرها من السمات.

كيك بعباد الشمس كبير

عباد الشمس هي زهرة وطنية لأوكرانيا. إلى جانب القمح ، يتم زراعته في كل مكان ، وليس بدون سبب تعتبر أوكرانيا الرائدة في إنتاج هذا المحصول. يشبه حقل عباد الشمس خلال فترة الإزهار وسماء الصيف المشرقة العلم الأزرق الأصفر للبلد. تدور رؤوس عباد الشمس دائمًا نحو الشمس ، لذلك في الأدب العالمي تعتبر هذه الزهرة رمزًا للحياة وضوء الشمس والازدهار..

منذ العصور القديمة ، بالنسبة للعروسين الأوكرانيين ، يعني عباد الشمس الثروة والنجاح والعمل والتفاني والولاء والسعادة لشخصين. كانت الزهور الصفراء الزاهية الكبيرة بمثابة زخرفة لا غنى عنها لحفلات الزفاف في القرى الأوكرانية. لذلك ، فإن كعكة الزفاف المزينة بعباد الشمس الحي أو المصطكي ستكون استمرارًا يستحق العطلة ، مع التأكيد على النكهة الوطنية.

مع زخرفة تقليدية أوكرانية

تكرر الأنماط العرقية التي يمكن من خلالها تزيين كعك الزفاف الحديث زخارف التطريز الزخرفية - وهو فن تم تطويره وشعبية في أوكرانيا حتى يومنا هذا. أبسط الأنماط سهلة التطبيق باستخدام حقنة كريم ومعجنات. يتم طباعة الزخارف المعقدة على ورق الأرز بألوان الطعام ، ثم يتم تطبيقها على سطح الكعكة ، المغلفة مسبقًا بالمصطكي. تقريبا أي زخرفة الأوكرانية تسير على ما يرام مع الزهور الطازجة أو السكر.

نمط الزفاف الأوكراني الأكثر شيوعًا والمعروف هو هندسي ، مع المعينات ، والتعرجات ، والمثلثات ، والصلبان والمقابس. لا تقل شعبية الزخارف النباتية (مع صورة الخشخاش ، الزنابق ، الورود ، التوت أو أوراق الويبرنوم ، القفزات ، العنب ، آذان القمح ، أوراق البلوط ، إلخ) أو زوجان من الطيور (الحمام ، الطاووس ، السنونو). بالنسبة لحفلات الزفاف ، يتم استخدام أنماط الأحمر والأسود بشكل رئيسي ، على الرغم من أن الألوان الأخرى شائعة في بعض مناطق أوكرانيا.

ينعكس العرف الأوكراني القديم لخدمة رغيف الزفاف على منشفة مطرزة في تصميم عصري. يفضل العديد من المتزوجين الجدد الكعكة كوجبة الزفاف الرئيسية ، وهي ليست مريحة جدًا في لف القماش. منشفة ، مصنوعة بالكامل من المصطكي بياض الثلج مع الاستنساخ الدقيق للزخرفة العرقية ، لن تكون في هذه الحالة مجرد زخرفة فعلية ، ولكن أيضًا إشادة غريبة بالتقاليد.

كعكة على الطريقة الأوكرانية مع الخشخاش

الخشخاش الأحمر هو رمز للجمال والشباب والنقاء البكر (كل ما يمر - يمر بسرعة بتلات الخشخاش). لذلك ، من العصور القديمة في أوكرانيا الخشخاش المطرزة القمصان للفتيات غير المتزوجات. يقدس الأوكرانيون الخشخاش أيضًا كرمز للجنس والخصوبة والحماية من الأرواح الشريرة أو الأرواح الشريرة. في رموز الزفاف ، تعني هذه الزهور واجب الشباب في مواصلة أسرهم.

يعد تزيين كعكة الزفاف مع الخشخاش الحية أمرًا صعبًا بسبب هشاشتها وعدم إمكانية الوصول إليها. لذلك ، يصنع الحلوانيون الحديثون هذه الزهور من السكر. بفضل خصائص السكر المصطنع ، يمكن للحرفي المتمرس أن يصنع ديكور الخشخاش ، وهو مطابق تقريبًا للألوان الحقيقية. تبدو كعكات الزفاف البيضاء المزينة بخشخاش أحمر كبير بزخرفة أوكرانية وطنية رائعة للغاية.

مع أغصان الويبرنوم

Guelder-rose هو مصنع رمزي آخر للأوكرانيين. تجسد الأمومة: يعني الجذع «أم», التوت - «الأطفال». تم خبز أوراق الويبرنوم - رمز الخصوبة - بالضرورة على رغيف الزفاف ، معربًا بهذه الطريقة عن رغبة عائلة شابة في إنجاب الأطفال في أقرب وقت ممكن. معنى آخر لهذا التوت - المنزل والآباء والتواصل بين الأجيال.

الويبرنوم أو الخشخاش مع الزخرفة الوطنية هو أحد الأنواع الشائعة لتزيين حلوى الزفاف وفقًا للتقاليد الأوكرانية. إذا تزوج الشاب في الخريف ، فإن الكعكة (أو ، حسب العرف القديم ، رغيف) مزينة بحيوية طازجة. في أوقات أخرى من العام ، يتم استخدام ماستيك السكر ، حيث يمكن صنع التوت بأوراق أو أغصان. يفقد الويبرنوم المجمد شكله بسرعة ، لذا فهو غير مناسب لتزيين الكيك.

كيك مع اللقالق

اللقلق هو رمز للعائلة والنسل والسعادة واللطف والحياة الجديدة. لا عجب أنه يوقر بين العديد من الدول باعتباره طائرًا يجلب الأطفال. من بين الأوكرانيين ، يعد اللقلق علامة رمزية: يعتبر المنزل الموجود على السطح الذي أعشاشه مباركًا. في الأوكرانية ، الكلمة «طائر اللقلق» يبدو مثل «ليليكا» - تكريما للإله ليل شفيع الحب والزواج. حتى أن هناك علامة: إذا رأيت طائر اللقالق في المنام - انتظر التوفيق أو الزفاف.

تعرف اللقالق باسم الطيور الأحادية - بعد أن أنشأت زوجًا ، لم تعد مفترقة. لذلك ، ترمز صورتهم على كعكة الزفاف إلى الإخلاص والحب حتى نهاية الحياة. يستخدم اللقالق في خبز المعجنات لتزيين كعكة. تتيح لك تقنية الحلويات الحديثة عمل أرقام ملونة ثلاثية الأبعاد واقعية جدًا ستصبح زينة جديرة لكعكة الزفاف. هذا الديكور صالح للأكل تمامًا ، ولكن وفقًا للتقاليد ، يتركه المتزوجون حديثًا كتذكار.

صورة كعك الزفاف في الدوافع الوطنية الأوكرانية

يعتبر الحفاظ على العادات القديمة في حفلات الزفاف علامة جيدة ، واحترام الأجداد وأرضهم. للقيام بذلك ، ليس من الضروري إعادة إنتاج جميع الطقوس بالضبط. يمكن أن تصبح الكعكة مجرد تسليط الضوء على ذلك الذي سيجعل الزفاف أكثر أصالة ، ويختلف عن خيط من نفس النوع من حفلات الزفاف الأوروبية الحديثة. ستخبرك صور الكعك في معرضنا بكيفية منح الزفاف نكهة وطنية بلكنة أوكرانية.